Las jornadas gastronómicas de «Buscasetas en Salamanca 2014» ya tiene días y horas para degustar tan rico plato, y estos son

-Los días de programación y elaboración por parte de los 17 restaurantes salmantinos que elaboraran tan delicioso plato, en estas jornadas, son del 10 al 23 de Noviembre.

Las horas de degustacion de tan rico manjar serán puestas por cada restaurante en medida de su horario de trabajo.

Los restaurantes salmantinos que participan en estas jornadas son

LA GALANTINA DE CABRERIZOS, EL ZASCANDIL DE CIUDAD RODRIGO, EL ESTORIL DE CIUDAD RODRIGO, EL CENTRO DE TURISMO RURAL DE SAN PEDRO DE LOS ROSADOS, LA TABERNA DE LA ALBERCA EN LA ALBERCA, RESTAURANTE DE LA PLATA EN BEJAR, RESTAURANTE EL RUEDO EN CANDELARIO, LA CORROBLA EN VALLEJERA DE RIOFRIO, RESTAURANTE GUIJUELO EN GUIJUELO, PARADOR DE CIUDAD RODRIGO, EN CIUDAD RODRIGO,EL BALCON DE LA PLAZA EN LA ALBERCA, Y EL MENCIA, EL BARDO, DON MAURO ECI Y PARADOR DE SALAMANCA.

Recordar que Salamanca , en años anteriores, por «voz populi», de los grandes profesionales de la cocina, tubo un gran reconocimiento , a nivel nacional, de la gran elaboración de estos hongos, situando a Salamanca y provincia como una de las tres mejores lugares  de España donde más y mejor se preparan estos tipos de platos.