-Buñuelos de Viento, sin duda el dulce más vendido en Salamanca, relleno de todo tipo de cremas como nata , chocolate, vainilla, etc. Precio del kilo, de 18 a 25 euros(dependiendo de los establecimientos).

–Huesitos de Santos, junto con los Buñuelos de Viento los mas vendidos en la capital charra, y llama la atención por su sugerente aspecto y su intenso sabor.Precio de venta de 20 a 35 euros el kilo.

–Dulces de Panellest, que aunque son típicos de Cataluña, Baleares y Valencia se empiezan a vender mucho en Salamanca, sobre todo los rellenos de piñones.Precio de venta de 18 a 30 euros el kilo

–Dulces de Castaña, que cada año que pasa tiene mas adeptos a él, ya que por medio de la castaña se puede preparar  infinidades maneras, como pastel, crema de castaña y un largo etc.(Sin olvidarnos de los puestos de las castañas asadas).Precios de 18 a 30 euros el kilo.

-También acompañan a estos impresionantes dulces, el bollo Maimón(desde 8 euros),sobre todo en los pueblos, dulce de Membrillo,a partir de 12 euros, Pestiños,desde 11 euros.

-Recordando que estos increíbles y deliciosos dulces se venden en Confiterias, panaderias y establecimientos de alimentación, y solo se hacen en Salamanca, capital y provincia, donde y miles y miles de turistas llenan en estas fechas la provincia para degustarlos.

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SÁBADO, 1 DE DICIEMBRE 2018

-11.00h.Inauguración oficial de la Feria con degustaciones

-17.00h.Música confitada:»Amigos del Son», dirigida por Rut de Encabo

-19.15h.Entrega de los premios» Caminantes 2018″

-19.30h.Concierto con la asociación de artistas»Inpiration Persona»

-22.00h.Teatro en el CEVMO, «de pueblos y dulces:Teatro playback…En donde quien cuenta eres tu

DOMINGO 2 DE DICIEMBRE 2018

-11.00h.Apertura de la Feria con degustaciones

-19.00h.Clausura de la VIII Feria de Dulces de Monjas

-Recordando, que por octavo año consecutivo la localidad de Morille celebra la Feria de los Dulces de las Monjas, con la participación de los conventos de clausura de las diócesis de Salamanca junto con los de Ciudad Rodrigo, Zamora y Plasencia , en los cuales se fabrican pastas artesanas y están  increíblemente ricas.

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-Horario ininterrumpido de 11h a 19 h

-Lugar,  Morille.

-Días de celebración, 9 y 10 de Diciembre

-Eventos que se desarrollan:

-IV Ciclo de música confitada

-Exposiciones, degustaciones y más

-Participaran alrededor de una decenas de conventos de clausura, exponiendo y vendiendo sus increíbles dulces de todo tipo.

-Recordando que habrá magnificas degustaciones de productos hechos por las monjas de clausura como mazapanes hechos a la antigua usanza, magdalenas de nata, y un largo etc de productos que también se pondrán a la venta, junto a grandes exposiciones de conventos.

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1- LAS TORRIJAS

2- LOS PESTIÑOS

3-BUÑUELOS DE CUARESMA

4-BARTOLILLOS

5-ROSQUILLAS FRITAS

1-LAS TORRIJAS

Las torrijas es el dulce por excelencia de la Semana Santa y es habitual tomarlo en cualquier punto de España pero, quizá sea en Salamanca(y en toda Castilla y León) donde más presencia tengan ya sea en las casas, pastelerías o restaurantes.

Este postre se hace a base de una rebanada de pan(barra o pan de molde) empapada en leche(hay en lugares que lo hacen con empapadas de vino) rebozada en huevo y frita en aceite de oliva virgen extra.Un dulce muy sencillo de hacer y muy demandado en Semana Santa,con un  resultado que es espectacular.

2-LOS PESTIÑOS

Los pestiños con miel es un postre típico del la comunidad de Castilla y León. La receta tradicional se elabora con una masa que incorpora naranja, canela y ajonjolí además de azúcar, harina de fuerza y vino blanco. Su preparación es muy sencilla y la tradición manda hacerse en familia o entre amigos. Solo hay que tener precaución a la hora de freirlos en la sartén.

3-BUÑUELOS DE CUARESMA

Los buñuelos de Cuaresma son dulces elaborados a partir de una base de harina que se fríe en aceite y después se azucara. También son denominados buñuelos de viento, porque tienen una masa especialmente esponjosa, como si estuvieran vacíos por dentro.Despues suelen ir rellenos de nata, vainilla,crema pastelera, chocolate, etc.

Se suelen comer por Cuaresma y Semana Santa. Antes, se encontraban en las pastelerías el miércoles y el viernes de este periodo, pero hoy podemos encontrarlos cada día. Aun así, como son de elaboración muy sencilla, siempre han sido dulces sobre todo caseros.

4-BARTOLILLOS

Los bartolillos son unos dulces típicos de la repostería nacional que se suelen elaborar en Semana Santa. Se trata de una especie de empanadillas de forma triangular y frita, que se elabora con una masa muy fina, y rellena de crema pastelera.

5-ROSQUILLAS FRITAS

Los roscos o rosquillas fritas es un poste típico de muchas zonas de España pero toman protagonismo especial en Salamanca(Castilla y León) en tiempo de Cuaresma. Constan de  ingredientes básicos como el aceite, harina, levadura, huevos, leche y azúcar,y su elaboración es muy sencilla y facil.

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-Fechas que se podrá visitar esta Feria de dulces de Monjas, el dia 5 (sábado) y 6(domingo) de Diciembre del 2015

-Lugar en Morille.

-Habrá  degustaciones y venta de productos elaborados manualmente por las monjas de los conventos de clausura de las Diócesis de Salamanca, Ciudad Rodrigo y Plasencia.

-En horario ininterrumpido de 11,00 a 19,00 horas.

-Se podrán ver bonitas y «dulces» exposiciones variadas, junto con el II Ciclo de Música Confitada (conciertos el sábado y el domingo)

-Y habrá visitas guiadas por Morille durante todo el fin de semana, que nadie se debería perder.

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–Buñuelos de Viento, sin duda el dulce más vendido en Salamanca, relleno de todo tipo de cremas como nata , chocolate, vainilla, etc. Precio del kilo, de 20 a 25 euros(dependiendo los establecimientos). A continuación os dejamos un video de la receta de buñuelos de viento.

–Huesitos de Santos, junto con los buñuelos de Viento los mas vendidos en la capital charra, y llama la atención por su sugerente aspecto y su intenso sabor.Precio de venta de 25 a 40 euros el kilo

–Dulces de Panellest, que aunque son típicos de Cataluña, Baleares y Valencia se empiezan a vender mucho en Salamanca, sobre todo los rellenos de piñones.Precio de venta de 18 a 40 euros el kilo

–Dulces de Castaña, que cada año que pasa tiene mas adeptos a él, ya que por medio de la castaña se puede preparar  infinidades maneras, como pastel, crema de castaña y un largo etc.(Sin olvidarnos de los puestos de las castañas asadas).

-También acompañan a estos impresionantes dulces antes citados, pero a una «distancia considerable», en ventas, el bollo Maimón,sobre todo en los pueblos, dulce de Membrillo, Pestiños, etc.

Recordando que este tipo de dulces se venden en todos los establecimientos comerciales de Salamanca, capital y provincia, pero los que se llevan el premio por tener mas ventas, por su calidad y tradición son» Confiterías Gil», «la Madrileña», y la veintena de  Hornos de dulces que quedan en la ciudad.

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