Recordando que con este nuevo distintivo se pretende lo siguiente:

–Crear un sello que reconozca a todos aquellos que tienen que ver con la cultura gastronómica albense, desde los establecimientos hosteleros, hasta las empresas agroalimentarias.

 -Que los establecimientos hosteleros puedan ofrecer una variada cocina para todos los gustos y sabores que va desde la tradición hasta la vanguardia y de nuestra tierra salen chacinas, carnes, pescados, dulces y hornazos de excelente calidad, entre otros productos”.

— Que se pueda ofrecer al menos un pincho relacionado con esta fecha,Semana Santa, productos muy tradicionales de convento como son el potaje, el bacalao, las torrijas o el arroz con leche.

–También se pretende fomentar la cultura del buen comer y seguir afianzando a Alba de Tormes como un destino gastronómico de calidad.

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