-Se han instalado una veintena de puestos repartidos por el centro y los barrios periféricos.

-Zonas donde se han instalados estos puestos, los mismos que en el año pasado, es decir:

-Zona Centro

-Barrio Garrido

-Gran Via

-Puerta Zamora

-Pso de San Antonio.

-Precio del cucurucho de 12 castañas, 2 euros (dependiendo de los puestos)

-También los hay a 1.5 euros doce castañas.

-Recordando que las licencias de ocupación de vía pública para esta actividad comercial está condicionada al pago de una tasa, de unos 200 euros, así como al compromiso del adjudicatario de mantener limpio, recogido y con las brasas apagadas una vez que concluya el horario de venta.

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-Una vez más se han situado en su lugar habitual, en los soportales de la plaza del Mercado.

-Son todo un clásico de la Navidad charra, y es que la fuerte tradición de estas emblemáticas figuras así como el sabor autóctono y elaboración artesanal convierte a sus productos en alimentos estrella de estas fiestas sobre la mesas de las casas salmantinas.

-Horario: desde las 10 de la mañana hasta las nueve de la noche, aproximadamente

-Durante unas semanas, y siempre próximas a la Navidad, se pueden ver ofreciendo a estos puestos, sus deliciosos turrones, preparados como hace siglos atrás, artesanalmente y a base de ingredientes naturales, clara de huevo, miel serrana, azúcar, oblea y frutos secos (almendra o nuez).

-Los productos que se pueden comprar y degustar son muy variados y van desde el tradicional turrón, blando y duro compuesto de frutos secos originales de la sierra y de gran calidad,que se elabora a base de miel, clara de huevo, azúcar y almendras peladas y tostadas, hasta nueces de la sierra,(a 6.9 euros kilo),avellanas, etc.

-A esta oferta se suman los productos variados como el turrón de Jijona o turrón blando compuesto por una masa de miel y almendras molidas, el turrón de chocolate con almendras, el turrón de yema tostada elaborado a base de crema catalana y yemas de huevo o el turrón de nata y nueces, unidos a la gran y diversos frutos secos también típicos de la zona.

-Todo un espectáculo navideño que hace «abrir» las puertas a la Navidad 2018/19 en Salamanca , capital.

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-Se han instalado una veintena de puestos repartidos por el centro y los barrios periféricos.

-Zonas donde se han instalados estos puestos, los mismos que en el año pasado, es decir, Zona Centro, Barrio Garrido, Gran Via,Puerta Zamora, etc

-Precio del cucurucho de 10 a 12 castañas, 1 euro e inclusive a 1.50 euros(dependiendo de los puestos)

-Las licencias de ocupación de vía pública para esta actividad comercial está condicionada al pago de una tasa, de unos 200 euros, así como al compromiso del adjudicatario de mantener limpio, recogido y con las brasas apagadas una vez que concluya el horario de venta

-Recordando, que la forma tradicional, en Salamanca,capital, de asar estas castañas es la que ha predominado a través de los años  es decir,se utilizan bidones agujereados en los que colocan brasas, sobre las cuales ponen las castañas rajadas que remueven de vez en cuando hasta que están completamente hechas.Produciendo un olor y gusto especial que solo saben hacer las/os vendedoras/es de castañas de Salamanca.

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-Estos puestos de castañas aluden a la tradición Navideñas de la capital charra

-Se han instalado en la ciudad una veintena de puestos

-Las características de estos puestos son

-Las licencias de ocupación de vía pública para esta actividad comercial está condicionada al pago de una tasa, de unos 50 euros, así como al compromiso del adjudicatario de mantener limpio, recogido y con las brasas apagadas una vez que concluya el horario de venta

-Los citados puestos anuncian , con ese especial y jugoso olor asado, la llegada del frío y la cercana Navidad

-En principio el precio de la docena de castañas es de 1 euro, pero por la dificultad este año de la recolección del fruto seco(poca lluvia,etc), se está estudiando el poner el cucurucho de 10 castañas por 1 euro

-Los puestos se distribuirán por toda la capital charra en los barrios del centro y de la periferia, como Garrido, Pizarrales, etc.

-La forma tradicional, en Salamanca, de asar estas castañas es la que ha predominado en el tiempo es decir,se utilizan bidones agujereados en los que colocan brasas, sobre las cuales ponen las castañas rajadas que remueven de vez en cuando hasta que están completamente hechas.Produciendo un olor y gusto especial que solo saben hacer los vendedores de castañas de Salamanca.

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-Las solicitudes se pueden entregar desde hoy dia 20 de septiembre, hasta el dia 3 de Octubre en el Ayuntamiento.

– Los interesados/as tienen que presentar en el registro del Ayuntamiento lo siguiente:

-Instancia debidamente cumplimentada.

-Datos del solicitante

-Justificante del ingreso de los 200 euros de fianza

-Alta del IAE

-Justificantes de estar al día con la Seguridad Social y  con el Ayuntamiento en materia de impuestos y cotizaciones.

-Acreditación del alta en autónomos

-Seguro y fotocopia de haber abonado el impuesto de ocupación de vía pública.

-Recordando que el sorteo será el día 10 de octubre a las 10.00 horas en el parque de Bomberos, y es obligatorio que acuda el solicitante con  la actividad que la debe ejercer el titular de la licencia.

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