Sábado, 4 de mayo del 2019
-11.00 h. Concentración motera de Harley-Davidson.
-11.15 h. Simulador de ala delta durante todo el día.
-11.30 h. Inauguración de la XVI FIQ, en el stand de Hinojosa. Show Cooking por el comunicador gastronómico David ‘Monaguillo’, stand Felipe Hernández Vacas S. L.
-Actividades de ‘Salamanca en bandeja’.
-11.45 h. Paseos en burro.
-12.00 h. Visita de las autoridades a los distintos stands del recinto ferial.
-12.30 h. ‘Quesos con alma,
-12.31’ h. Quesería artesanal Cynara.
-13.00 h. Cata de vino de D.O. Arribes, bodega Viña Romana.
-17.00 h. Apertura recinto ferial con espectáculo ‘Pomper’ de burbujas gigantes.
-18.00 h. Cata de queso negro, stand ‘Quesos Buleri’.
-19.00 h. Fiesta de las pompas gigantes.
-19.30 h. Degustación Mondeju y queso Idiazabal.
-20.00 h. Cierre del Recinto Ferial, con actuación del grupo ‘Baleo’.

-Domingo, 5 de mayo 2019

-10.00 h. Recepción participantes II Concurso de pintura al aire libre.
-10.30 h. VIII Concurso de corte de queso.
-11.00 h. Apertura del recinto ferial con exhibición de motos Harley-Davidson.
-Show Cooking por el comunicador gastronómico David ‘Monaguillo’, stand Felipe Hernández Vacas S. L.
-Actividades de ‘Salamanca en bandeja’.
-11.15 h. Paseos en burro.
-12.00 h. Exhibición de la unidad canina de la Policía Local de Salamanca.
-12.30 h. ‘Pecados capitales’, en el stand quesería artesanal Cynara.
-13.00 h. Cata de vinos de ‘El Abadengo’.
-13.30 h. Premios del VIII Concurso de Corte de Queso. Entrega de placa
conmemorativa al ‘Valladolid H.O.G. Chapter’.
-17.00 h. Apertura del recinto ferial con la exhibición del cortador de troncos Ernesto Ezpeleta.
-18.30  h.‘Universo Cynara’, concurso en el stand Cynara.
-19.00 h. Degustación de productos de Freixo.
-19.30h. Premios II Concurso de pintura al aire libre.
-20.00 h. Clausura XVI Feria Internacional del Queso, actuación del ‘Grupo de danzas ‘Pisuerga-Huerta del rey’, de Valladolid.

La entrada Programa Feria del Queso Hinojosa del Duero 2019 se publicó primero en Noticias de Salamanca 2026.

VIERNES, 4 DE MAYO DEL 2018

-19:00 h. Presentación del libro «Arribes del Duero-Salamanca, Parque Natural y Reserva de la Biosfera» de D.Nicolás P. Rodríguez Muñoz en el Centro de Asociación de Mayores Fenyosa

SÁBADO, 5 DE MAYOR DEL 2018

-11:00  h.Actuación de la Agrupación de Acordeones de Villamayor en el Stand de Hinojosa.

-11:15h. Concentración de camiones antiguos de la «Asociación de Clásicos Pesados de Castilla y León»

-11:30h. Inauguración de la XV FERIA DEL QUESO por D. Florencio Carrera Castro, periodista y director general de Edigrup (Rtvcyl) en el Stand de Hinojosa. En ese momento habrá una degustación de dulces típicos y una demostración de la fabricación de queso en vivo.

Showcooking y desgustación de platos elaborados con Queso de Hinojosa por el comunicador gastrónómico David «Monaguillo», durante todo el día, en el Stand Felipe Hernández Vacas SL.

-11:45h.. Paseos Infantiles en Burro durante todo el día «Burritos las Cogotas» junto a Caja España-Duero.

-12:00 h. Visita de las autoridades a los distintos stands del Recinto Ferial.

-12:15h. Espectáculo de circo «Los bufones». Compañía Bambolea en el Recinto Ferial.

-12:30h. «Cosas de queso» por Quesería Artesanal Cynara en el Stand de Cynara.

-13:00 h.Taller «Los 7 sabores del queso» por Quesería La Antigua», de Fuentesaúco, en el Stand de Hinojosa.

-13:30h.  Espectáculo de circo «Jugueteros». Compañía Bambolea en el Recinto Ferial.

-14:00h. Cierre de la Feria.

-17:00h. Apertura de la Feria y Espectáculo de circo «Los bufones». Compañía Bambolea en el Recinto Feria

-17:30 h. Cata de chocolate ecológico «Tierra dulce», para niños y familias, en el stand de Hinojosa.

-18:00 h. Espectáculo de magia «Pedro Majo», en el Recinto Ferial.

-18:30 h. Degustación de Mondeju y queso Idiazabal (Ayto. de Ortizia, Guipúzcoa) y Cofradía del Queso Idiazabal.

-19:00 h. Taller creativo.

-19:30 h. Espectáculo «Ávalón» con telas aéreas y malabares de fuego en el Patio del Colegio.

-20:00 h. Cierre de la Feria

DOMINGO, 6 DE MAYO DEL 2018

-10:30 h. VII Concurso de corte de queso 1º premio 125 € y diploma; 2º premio 50 € y diploma; 3º premio 50 € y diploma, en el Centro de Turismo Rural.

-10:45 h. Concentración de caminones antiguos de la «Asociación de Clásicos Pesados de Castilla y León» y concentración de coches antiguos por Auto Club Rueda Libre de Freixo de Espada à Cinta.

Showcooking y desgustación de platos elaborados con Queso de Hinojosa por el comunicador gastrónómico David «Monaguillo», durante todo el día, en el Stand Felipe Hernández Vacas SL.

-11:15 h. Paseos Infantiles en Burro durante todo el día «Burritos las Cogotas» junto a Caja España-Duero.

-11:30 h. Exhibición de arraste de bueyes y carga de troncos de pino en carro. Bueyes de la Real Cabaña de Carreteros de Gredos, junta la Recinto Ferial.

-12:00h. «Cosas de queso» por Quesería Artesanal Cynara en el Stand de Cynara.

-12:30 h. Cata de vino. Tiriñuelos de la BOP de la Sierra de Francia y Vino Pedro Gajate de Sobradillo, en el Centro de Turismo Rural.

-13:00 h. Espectáculos de Circo «Jugueteros», en el Recinto Ferial.

-13:30 h. Entrega de premios del VII Concurso de Corte de Queso de Placas conmemorativas de la Asociación de vehículos Pesados de CyL y Auto Club Rueda Libre y sorteo del «Burrito las Cogotas», en el Stand de Hinojosa.

-14:00 h. Cierre del Recinto Ferial

-17:00 h. Apertura del Recinto y espectáculo de circo «Los bufones»

-17:30 h. Exhibición de arrastre de bueyes y carga de troncos de pino en carro. Bueyes de la Real Cabaña de Carreteros de Gredos, junta la Recinto Ferial.

-18:00 h. Espectáculo «Ávalón» con telas aéreas y malabares de fuego en el Patio del Colegio.

-19:00 h. Degustación de productos de Freixo de Espada à Cinta, en el Stand de Hinojosa.

-19:30 Actuación h. del grupo de música «Arraigo».

-20:00 h. Clausura de la FERIA.

La entrada Programa Feria del Queso Hinojosa del Duero 2018 se publicó primero en Noticias de Salamanca 2026.