Feria Ecoraya Salamanca 2016
Los dias 10 y 11 de Diciembre, Salamanca acogerá la VI Feria de productos ecologicos ECORAYA 2016(entrada Gratuita), que este año nos trae el siguiente programa completo de actividades
-Dias del evento, 10 y 11 de Diciembre del 2016
-Lugar,Recinto Ferial de la Diputación de Salamanca,(màs conocido por la Feria de Ganado)
Entrada, GRATUITA
PROGRAMA:
SÁBADO, DIA 10 DE DICIEMBRE DEL 2016
10:30 h.: Apertura del Recinto Ferial.
11:30 h.: Inauguración por parte de las Autoridades de España y Portugal. Miembros de la Nueva Comunidad de Trabajo Beira Interior – Provincia de Salamanca (CT BIN-SAL 2014-2020)
10:30 – 21:00 h.: Desarrollo de la Feria. Actividades permanentes de pintacaras, globoflexia y juegos infantiles
21:00 h.: Cierre del Recinto Ferial
ACTIVIDADES Y DEGUSTACIONES:
12:00 – 14:00 h.: Show Cooking – Cocina Salmantina – Escuela de Hostelería de Santa Marta.
12:30 – 13:30 h.: Alboroque presentación y degustación de Vinos (Miranda del Castañar).
14:00 – 15:00 h.: Sesión de degustación de la “Feiçoca de Manteigas”
17:00 – 19:00 h.: Show Cooking – Cocina Portuguesa – Escuelas de Hostelería de Manteigas y Fundão.
19:00 – 19:30 h.: Magusto a la Portuguesa: Degustación de Castañas Asadas y Jeropiga de las Sierras de la Estrella y Malcata.
19:30 – 21:00 horas: Actuación Musical – Mayalde
WORKSHOPS MONOGRÁFICOS Y SESIONES DE VíDEO:
12:00 – 12:30 h.: Prof. José Sánchez Sánchez, Director del Instituto Hispano – Luso de Investigaciones Agrarias y Banco de Germoplasma de la Universidad de Salamanca; “Innovación de Procesos y Productos en el Sector Agropecuario de la Raya Hispano – Lusa: Potencialidad del cultivo trufero”.
12:30 – 13:00 h.: Jorge de Dios. Director SALARCA – ASPRODES; “Turismo Accesible y Desarrollo del Territorio”.
13:00 – 13:30 h.: Carlos Sánchez. Presidente Fundación Naturaleza y Hombre (FNYH); “Turismo Medioambiental y Preservación del Territorio”.
17:00 – 17:30 h.: Prof. Vidal Moreno Rodilla, Departamento de Informática y Automática de la Universidad de Salamanca. Innovación de Procesos y Productos en el Sector Agropecuario de la Raya Hispano – Lusa; “Catador de queso –Sistema inteligente de predicción de atributos sensoriales de quesos basado en el NIR”.
17:30 – 19:00 h.: Juan Carlos Zamarreño. Salamati SL. Sesión Comentada de los vídeos “Patrimonio Unido BIN-SAL” y “El Año de la Dehesa Salmantina”
DOMINGO, DIA 11 DE DICIEMBRE DEL 2016
0:30: Apertura del Recinto Ferial.
10:30 – 21:00: Desarrollo de la Feria. Actividades permanentes de pintacaras, globoflexia y juegos infantiles
16:00 h: Musica Tradicional Portuguesa
19:30 h.: Sorteo de Productos ECORAYA.
21:00 h.: Acto de Clausura.
ACTIVIDADES Y DEGUSTACIONES:
12:00 13.00 horas: Degustación de aceite virgen extra ecológico “Abade”.
12.00 – 14:00 horas: Degustaciones de “Porco em Espeto”.
14:00 – 15:30 horas: Show Cooking – Cocina Portuguesa – Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda (IPG).
17:00 – 19:00 horas: Show Cooking de Cocina de Fusión Hispano – Lusa.
–Recordando que saldrán desde la capital de Salamanca autobuses gratuitos que partirán hasta el Recinto Ferial(Gran Via, Plaza de San Julian,Avd Italia, Puerta Zamora, Avda Portugal,cruce carretera Ledesma)