Calcotada Pizarral 2026
En marzo de 2026, el municipio de Pizarral celebra el sabado 14 de marzo una jornada gastronómica y festiva en torno a la tradicional calcotada , con los siguientes detalles,
Es un encuentro popular que reúne a vecinos/as y visitantes para disfrutar de los conocidos calçots asados y compartir un día de convivencia.
La calcotada, originaria de Valls, es una tradición gastronómica muy popular en Catalonia que, con el paso del tiempo, se ha extendido a otras regiones de España. Consiste en asar calçots —una variedad de cebolla tierna— directamente sobre brasas hasta que su capa exterior queda ennegrecida. Posteriormente se pelan y se degustan tradicionalmente acompañados de salsa romesco o salvitxada.
En Pizarral, esta celebración se ha convertido en una actividad social que fomenta la convivencia entre los habitantes del pueblo. Durante la jornada, los asistentes se reúnen alrededor de las parrillas para preparar los calçots y disfrutar de una comida popular al aire libre. El ambiente festivo se completa con otros productos de la gastronomía local, bebidas tradicionales y momentos de encuentro entre vecinos y amigos.
La edición de marzo de 2026 destaca por la buena participación y el ambiente cercano que caracteriza a las celebraciones rurales de la provincia. La calcotada no solo es una ocasión para degustar un plato típico, sino también para fortalecer los lazos comunitarios y mantener vivas las iniciativas culturales que dinamizan la vida social del municipio.
Este tipo de eventos demuestra cómo tradiciones gastronómicas de distintas partes de España pueden integrarse en la vida de los pueblos, convirtiéndose en nuevas costumbres que unen a la comunidad y enriquecen su calendario festivo.
PROGRAMA
