Matanza tipica de Guijuelo 2014
Las jornadas de Matanza típicas de Guijuelo 2014 estan declaradas Fiesta de Interés Turístico regional de Castilla y León, la cual acompaña a la gastronomía del cerdo ibérico con las siguientes novedades, en días y jornadas
Del 25 de Enero al 23 de Febrero 2014
25 ENERO 21.30 h. Pregón de las Jornadas de la Matanza Típica
26 ENERO 12.00 h. Ritual de la Matanza Típica ” DÍA INSTITUCIONAL”
01 FEBRERO 12.00 h. Ritual de la Matanza Típica “DEDICADA A LOS VISITANTES”
09 FEBRERO 12.00 h. Ritual de la Matanza Típica ” DEDICADA A LOS ARRIEROS”
16 FEBRERO 12.00 h. Ritual de la Matanza Típica ” DEDICADA AL JAMÓN IBÉRICO”
23 FEBRERO 12.00 h. Ritual de la Matanza Típica ” DEDICADA A LAS COFRADÍAS GASTRONÓMICAS
