Cambio de ubicación de estudios del edificio Fonda Veracruz Salamanca

Los estudios de FP que se realizan en el edificio de la Fonda de Veracruz de Salamanca( que depende del Instituto de Educación Secundaria ‘Vaguada de la Palma’ de Salamanca) cambiarán de ubicación por los siguientes motivos

-Los múltiples cursos de FP que se impartían en el edificio de la VERACRUZ en Salamanca,  se trasladaran a las dependencias de la ‘Granja Escuela’ de esta Fundación, sita dentro de la parcela ubicada en el Paseo del Tormes, s/n, de Salamanca donde también se ubica el CIFP ‘Rodríguez Fabrés’.

-El principal motivo del cambio es tener mayor amplitud para impartir todos los cursos de FP, y poder acoger más alumnado.

-Allí se impartirán los ciclos formativos de Cocina y Gastronomía, Servicios en Restauración, Gestión de Alojamientos Turísticos, Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y Dirección de Cocina, que actualmente dependen del Instituto de Educación Secundaria (IES) ‘Vaguada de la Palma’ al Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) ‘Rodríguez Fabrés’ de Salamanca.

-Esta Granja-Escuela  se compone de tres plantas -superficie útil de la intervención 1.227,90 m2-: tiene actualmente un acceso desde el exterior y se realizará un segundo acceso; en la planta baja se ubicará la cafetería, almacenaje y recepción de mercancías, sala de profesores, vestuarios y aseos; en la planta primera, el aula de cocina, plonge -zona de limpieza de la vajilla de cocina-, cocina gastronómica y área de preparación, comedor, sala de catas y aseos; y en la planta segunda, el aula informática, pastelería, preparación, almacenes, plonge, aseos, cuarto de caldera e instalaciones.

-El edificio destinado a módulo de habitaciones -superficie útil de la intervención 98,44 m2- es de planta baja, y en él se ubicarán tres habitaciones con sus respectivos baños, y dos cuartos, uno para lencería y otro destinado a limpieza y químicos. En el edificio destinado a módulo de lavandería -superficie útil de la intervención 74,79 m2- también de planta baja, se ubicará la sala de lavado, la sala de planchado y doblado, y tres espacios destinados a recepción de ropa -control etiquetado-, almacén de productos químicos y almacén de lencería

-Recordando,por parte del Consistorio,que el inicio de las obras está previsto para mayo de 2018 y su plazo de ejecución es de nueve meses, con lo que estará en funcionamiento al inicio del año 2019, siendo posible el traslado de alumnos y profesorado una vez que cuenten con el equipamiento necesario.

 

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