Subidón de los precios en alimentación Navidades 2021/22
La OCU, mediante un estudio, ha publicado una tabla donde especifica el subidón de los precios en los principales productos de alimentación en las Navidades 2021/22.Los detalles son los siguientes
–Según la encuesta de OCU sobre las previsiones de gastos y celebraciones, en la Navidad 2021 el gasto medio por persona es de 641 euros. Regalos, comidas y celebraciones se llevan la mayor parte de ese gasto.
–Al mismo tiempo, los disparados precios de la energía y los carburantes están configurando un entorno inflacionista, con una innegable subida de precio en productos básicos, como algunas carnes, los huevos, lácteos..
| OBSERVATORIO DE PRECIOS NAVIDEÑOS: EVOLUCIÓN :Dias primeros de diciembre | |||||||||
| Producto | Precio (euros/kg) | Variación | |||||||
| 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2015-2021 | 2020-2021 | |
| Angulas | s.d. | 464 | 600 | 1145 | 658,7 | 906 | 1387 | s.d. | 53% |
| Almejas | 13,1 | 14,2 | 19 | 21,3 | 17,9 | 16,8 | 22,8 | 75% | 36% |
| Ostras | 16,1 | 14,7 | 18 | 23,3 | 20,0 | 21,7 | 27,8 | 73% | 28% |
| Cordero lechal | 12,4 | 15,3 | 15,2 | 14,9 | 14,8 | 15,1 | 18,4 | 48% | 22% |
| Besugo | 19,6 | 23,8 | 25,7 | 30,3 | 46,5 | 41,1 | 47,4 | 142% | 15% |
| Lubina | 8,9 | 8,4 | 10,8 | 10,5 | 11,8 | 9,3 | 10,2 | 14% | 9% |
| Pavo | 5,8 | 4,9 | 5,4 | 5,5 | 5,3 | 5 | 5,5 | -5% | 8% |
| Piña | 1,4 | 1,3 | 1,4 | 1,6 | 1,6 | 1,5 | 1,6 | 15% | 4% |
| Jamón ibérico cebo (50%) | 50,4 | 57,9 | 67,2 | 66,5 | 66,0 | 57,2 | 57,4 | 14% | 1% |
| Langostinos | 10,4 | 12,3 | 12,5 | 13,9 | 13,0 | 11,6 | 11,5 | 11% | 0% |
| Lombarda | 1,3 | 1,3 | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 1,3 | 6% | -1% |
| Redondo de ternera | 13,4 | 16,1 | 14 | 13,7 | 12,9 | 14,4 | 13,7 | 2% | -5% |
| Pularda | 8,9 | 5,5 | 9 | 7,4 | 7,8 | 10,2 | 9,6 | 9% | -6% |
| Merluza | 8,8 | 9,0 | 12,4 | 13,3 | 15,2 | 15,5 | 13 | 48% | -16% |
| Percebes gallegos | 38,7 | 52,5 | 40,3 | 80,5 | 71,9 | 69,7 | 50,6 | 31% | -27% |
-Y si nos fijamos en la evolución desde 2015,vemos que la mayoría de estos alimentos están ahora más caros de lo que han estado nunca. El besugo, las ostras, las almejas, la merluza o el cordero son han incremetado su precio, en estos 7 años más del 48%. Solo el pavo es ahora más barato.