La Sierra de Francia se prepara para sus Jornadas Micológicas 2026
La Sierra de Francia volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro para los amantes de las setas con la celebración de las Jornadas Micológicas 2026, una cita que cada año pone en valor la riqueza natural, gastronómica y cultural de esta comarca salmantina,con los siguientes detalles
Con la llegada del otoño, los montes de la Sierra de Francia ofrecen unas condiciones especialmente favorables para la aparición de numerosas especies de hongos. Las jornadas permitirán a vecinos y visitantes acercarse al mundo de la micología de una manera divulgativa, descubriendo la variedad de especies que crecen en los bosques serranos y la importancia de conservar estos espacios naturales.
El programa previsto incluirá actividades relacionadas con la identificación de setas, salidas al campo y propuestas divulgativas dirigidas tanto a personas con experiencia en micología como a quienes quieran iniciarse en esta afición. También tendrán protagonismo los productos de temporada y la gastronomía vinculada a las setas, uno de los grandes atractivos de la actividad otoñal en la Sierra de Francia.
Las jornadas representan además una oportunidad para conocer algunos de los municipios y paisajes más destacados de la comarca. Los recorridos por los bosques permiten disfrutar de un entorno marcado por castaños, robles y otras especies vegetales que, durante el otoño, adquieren una especial belleza.
Desde la organización se recuerda la importancia de realizar la recogida de setas de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente, así como de no consumir ejemplares cuya identificación no esté plenamente garantizada. La formación y el asesoramiento de especialistas resultan fundamentales para evitar confusiones entre especies comestibles y otras que pueden resultar tóxicas.
Las Jornadas Micológicas de la Sierra de Francia 2026 se presentan así como una propuesta que combina naturaleza, conocimiento y gastronomía, y que contribuye a poner en valor uno de los recursos naturales más característicos de la provincia de Salamanca durante los meses de otoño.
La programación definitiva, con las fechas, municipios participantes, son los siguientes:
